Οι βιταμίνες είναι απαραίτητες χημικές ουσίες που λαμβάνουν
μέρος σε όλες τις διαδικασίες του σώματός, συμμετέχοντας στις αντιδράσεις στο
εσωτερικό των κυττάρων. Κάθε βιταμίνη επιτελεί μια συγκεκριμένη λειτουργία στον
οργανισμό και κανένα μεμονωμένο τρόφιμο
δεν περιέχει όλες τις βιταμίνες που χρειαζόμαστε. Εκτός από τη βιταμίνη D, το
ανθρώπινο σώμα δεν μπορεί να συνθέσει τις υπόλοιπες βιταμίνες. Έτσι, θα πρέπει
να λαμβάνονται οι βιταμίνες από τις τροφές που τρώμε ή μέσα από συμπληρώματα
βιταμινών. Η ανάγκη για ορισμένες βιταμίνες ποικίλει ανάλογα με το στάδιο της
ζωής. Όταν δεν λαμβάνεται αρκετή ποσότητα μιας συγκεκριμένης βιταμίνης μπορεί
να προκληθεί κάποιος κίνδυνος υγείας.
Πολλές γυναίκες γνωρίζουν ότι η κατανάλωση πέντε μερίδων φρούτων
και λαχανικών κάθε μέρα είναι ένας καλός τρόπος ώστε να λάβουν τις απαραίτητες
βιταμίνες. Οι περισσότερες γυναίκες, όμως, δεν τρώνε την ποσότητα φρούτων και
λαχανικών που χρειάζονται. Ως αποτέλεσμα, πολλές γυναίκες σε κάθε ηλικιακή
ομάδα είναι σε κίνδυνο ανεπάρκειες βιταμινών.
Ας δούμε μερικές βασικές βιταμίνες για τις γυναίκες . Ας
εξετάσουμε τι κάνει κάθε βιταμίνη για να ενισχύσει την υγεία.
Πολλά τρόφιμα έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Ωστόσο,
υπάρχουν συγκεκριμένες βιταμίνες που είναι γνώστες ως αντιοξειδωτικές
βιταμίνες, οι οποίες μπορεί να είναι η βιταμίνη Α - ρετινόλη και τα
καροτενοειδή - βιταμίνη C,
και βιταμίνη Ε. Αυτές οι αντιοξειδωτικές βιταμίνες φαίνεται να παίζουν ένα ρόλο
στο κυτταρικό σύστημα προστασίας του
σώματος. Αυτό το καταφέρνουν με την εξουδετέρωση των εξαιρετικά αντιδραστικών
και ασταθών μορίων, που ονομάζονται ελεύθερες ρίζες, τις οποίες το ίδιο σώμα μπορεί να παράγει.
Οι ελεύθερες ρίζες έχουν αποδειχθεί να διαταράσσουν τις ζωτικής
σημασίας κυτταρικές δομές, όπως τις κυτταρικές μεμβράνες. Τα αντιοξειδωτικά δένουν αυτές τις ελεύθερες
ρίζες και σταματούν την καταστροφική τους δύναμη. Αυτό μπορεί να μειώσει τον
κίνδυνο χρόνιων ασθενειών και να επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης. Μερικοί
ερευνητές πιστεύουν επίσης ότι τα αντιοξειδωτικά μπορεί να βοηθήσουν στην
ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος όταν το σύστημα βρίσκεται υπό πίεση.
Αναφορές:
- webmd.com/women/guide/essential-vitamins-for-women-at-every-age